Petit Gateau !

Ingredientes :




- 8 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 600g de chocolate meio amargo
- 8 claras em neve




Modo de Preparo :


Bata as claras em neve e reserve. Misture à mão as gemas, a manteiga o açúcar e a farinha. Derreta o chocolate em banho-maria. Por fim, coloque as claras em neve. Coloque em forno pré-aquecido a 180º&nbspC por aproximadamente 7 minutos. O ponto certo é assado por fora, formando um creme no centro. Servir com sorverte de creme ou a seu gosto .